Eén van mijn beste gappies (laat ik hem ‘Frank’ noemen) is al jarenlang fanatiek Ajacied en slager. Een hele goeie zelfs. Het beroep zit hem in de genen en hij neemt de geldende beroepscodes zeer serieus: geen voorverpakt vlees, geen vlees dat over de houdbaarheidsdatum heen is én nooit over eigen producten heen pissen. Onlangs biechtte slager-‘Frank’ mij iets op, om aan te geven dat zelfs slagers met een Ajax-hart hun grenzen hebben:

……